Guter Geschmack und verantwortungsvolles Handeln gehören für uns zusammen. Im Restaurant Mahlwerk achten wir auf einen nachhaltigen Umgang mit Ressourcen und entwickeln unsere Maßnahmen stetig weiter. So möchten wir aktiv zum Klima- und Umweltschutz beitragen und auch unsere Gäste für nachhaltiges Handeln sensibilisieren.
Das NDR Nordmagazin hat anlässlich des inklusiven Netzwerktreffens am 16. Juni dieses Jahres einen Beitrag über die inklusive Arbeit im Mahlwerk gedreht und veröffentlicht.
Jeden 2. und 4. Donnerstag im Monat gibt es eine Feine Auswahl an verschiedenen Burgern, hier sehen Sie die aktuellen Kreationen.
Ein langer Weg, der sich gelohnt hat: Dirk Leverenz arbeitet nun im Team des Restaurants „MAHLWERK” in Parchim, einem der beliebtesten Restaurants der Stadt
Auch im Sommer verwöhnt Sie unser Küchenteam einmal im Monat mit einem erlesenen Buffett zum Sonntag. Von 11 bis 15 Uhr können Sie leckere Speisen aus frischen regionalen und saisonalen Zutaten genießen, wie Sie es vom MAHLWERK-Team gewohnt sind – inklusive Begrüßungssekt.
Das Kulturfloß macht auch in diesem Jahr bei uns halt und gestaltet einen Abend mit Musik
und Unterhaltung am Ufer der Elde. An einem Donnerstag Abend, dem 2. Juli 2026 findet das Ganze bei schönen Wetter auf dem Platz vor dem MAHLWERK statt.
Unter dem Motto „Bühne frei für Vielfalt“ verwandelte sich das Inklusionsrestaurant Mahlwerk am 24. April 2026 in einen Ort lebendiger Begegnung. Menschen mit und ohne Behinderung gestalteten gemeinsam einen Abend, der Kunst, Kulinarik und Inklusion eindrucksvoll miteinander verband.
Freuen Sie sich auf ein exklusives 4-Gänge-Menü in Kombination mit ausgewählten Gin-Sorten zum Probieren. Sie erhalten spannende Einblicke in Herkunft, Herstellung und Besonderheiten des Gins.
Jeden Sonntag 14.30 bis 17.00 Uhr bekommen Sie im MAHLWERK frisch gebackene knusprige belgische Waffeln mit süßen und herzhaften Toppings zum selber zusammenstellen.
Die neue Sonderausstellung vom 4. April bis 30. Juni 2025 Im Museum in der KULTURMÜHLE. Besucher erhalten Einblicke hinter die Kulissen der markanten Backsteinmauern und erfahren, was es mit der „Eldemühle“ auf sich hat.
