„Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen.” Wo passt dieser alte Spruch besser als für ein Gastronomie-Angebot in der Kulturmühle, gemeinsam mit Museum und Theater?
Die Lewitz-Dienstleistungen gGmbH sorgt mit dem inklusiven Restaurant MAHLWERK im Erdgeschoss des Backsteinbaus für das leibliche Wohl der Besucher des Industriedenkmals in Parchim. Der erfahrene Gastronom und Restaurantleiter Thomas Preuß verspricht den Gästen eine regionale, frische und lebendige Küche. Sein Wunsch: „Die Leute sollen sich vom Alltag erholen.” Nach einem Theater-, Museums- oder Stadtinformation-Besuch oder als exklusives Ziel können sich die Gäste im MAHLWERK davon überzeugen, dass die fleißigen Mitarbeiter „Mehr als Brot und Korn”, so das Motto des Restaurants, servieren.
Auch das Ambiente kann man hier genießen. So kann den Köchen dank der offenen Küche beim Zubereiten der Speisen zugeschaut werden. Im Außenbereich des MAHLWERK besteht die Möglichkeit, vor dem Restaurant oder über dem Wasser der Elde auf der Terrasse zu speisen.
Das Restaurant ist barrierefrei
Die Mitarbeiter um Restaurantleiter Thomas Preuß freuen sich auf ihre Gäste – geöffnet ist mittwochs bis sonntags von 11 bis 21 Uhr, montags und dienstags sind Ruhetage – und natürlich auch auf das fruchtbare Miteinander aller Akteure unter dem gemeinsamen Dach der Kulturmühle.
Übrigens: Im Text des Librettos zu dem Singspiel nach dem Roman „Don Quijote” von Miguel de Cervantes hat der Librettist Hinrich Hinsch die Zeilen formuliert: „Weil Speis‘ und Trank in dieser Welt doch Leib und Seel‘ zusammenhält.” Im Laufe der Jahrhunderte wurde daraus ein geflügeltes Wort. So entstand das heutige Sprichwort „Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen”. Wo passt der Spruch also besser als hier?
Wann und wo …
Geöffnet hat das MAHLWERK Mittwoch bis Sonntag von 11:00 bis 21:00 Uhr. Unsere Küchenöffnungszeiten sind von 11:30 bis 14:30 und von 17:30 bis 20:30 Uhr. Kaffee und Kuchen kredenzen wir Ihnen zwischen 14:30 und 17:00 Uhr. Zahlungen sind bar und per EC-Karte möglich.
Ihr Auto oder Wohnmobil können Sie kostenlos auf der anderen Seite des Eldearms parken. Ihr Fahrrad können Sie direkt auf dem Platz vor dem MAHLWERK anschließen.
Und hier finden Sie das MAHLWERK:
