Unsere Küchenöffnungszeiten sind von 11:30 bis 14:30 und von 17:30 bis 20:30 Uhr.
Kaffee und Kuchen gibt es zwischen 14:30 und 17:00 Uhr.
Wir wollen Ihnen ein kulinarisches Geschmackserlebnis aus regionalen Produkten bieten. Zur Mittagszeit und Abends überraschen wir Sie mit abwechslungsreichen Tagesgerichten. Unsere Abend-Karte wechselt monatlich die Gerichte, dies sind die Speisen ab dem 7. Dezember 2023:
Speisekarte Restaurant
Vorspeisen
Vorspeisen
Waldpilzsuppe
Rustikales Baguette, Salat, rotes Zwiebelconfit
Geflämmter Ziegenkäse mit Honig und Thymian
Knackiger Feldsalat
Hauptgänge
Hauptgänge
Kartoffelklöße und Apfelrotkohl
Wildschweinbraten mit Preiselbeersauce
Rinderroulade mit Rotweinsauce
180-Gramm-Rindfleisch-Pattie im Sauerteigbrötchen mit White Barbecue Sauce, Rosmarindrillinge und Tomaten Salsa, Cheddar und Salat
MAHLWERK Burger
180-Gramm-Hirsch-Pattie im Sauerteigbrötchen mit Ponzu Mayonnaise, Rosmarindrillinge und Kürbiskompott, Preiselbeeren und Salat
Hirsch Burger
Vegetarisch
Vegetarisch
Auf unseren täglich wechselnden Tafeln - Preis variiert
Pasta des Tages
Feldsalat, Maronen, Pilze, Gebackenes Pflaumenfrischkäseröllchen
Mahlwerk Winter Bowl
Für die Kinder
Kids
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
Penne
Dessert
Dessert
Lauwarmer Schokokuchen
Lebkuchenmousse
Täglich wechselnde Abendgerichte runden unser Angebot im MAHLWERK ab. Schauen Sie auf unsere Tafeln oder in unsere Social-Media-Kanäle.
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit und einen genüsslichen Aufenthalt im MAHLWERK.
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
- Mit Farbstoff
- Mit Konservierungsstoff
- Mit Nitritpökelsalz
- Mit Antioxidationsmittel
- Mit Geschmacksverstärker
- Mit Verdickungsmittel
- Mit Emulgator
- Geschwefelt
- Geschwärzt
- Gewachst
- Mit Süßungsmitteln
- Mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln
- Enthält eine Phenylalaninquelle
- Mit Phosphat
- Mit Säuerungsmittel
- Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
- Coffeinhaltig
- Chininhaltig
- Taurinhaltig
- Genetisch verändert
Deklarationspflichtige Allergene
a) Weizengluten
b) Gerstengluten
c) Roggengluten
d) Hafergluten
e) Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
f) Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
g) Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
h) Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
i) Soja(bohnen) und daraus gewonnene Erzeugnisse
j) Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
k) Schalenfrüchte (Nüsse)
l) Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
m) Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
n) Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
o) Schwefeldioxid und Sulfite
p) Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
q) Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
