Koch (m./w./d.)

die Lewitz-Werkstätten gGmbH, ein Sozialunternehmen der Eingliederungs- und Jugendhilfe im Landkreis Ludwigslust-Parchim.

In der Kulturmühle in Parchim betreiben die Lewitz-Dienstleistungen gGmbH seit 2023 das Restaurant Mahlwerk. Das Restaurant versorgt Restaurantbesucher und Theatergäste mit Getränken und Mahlzeiten an 5 Tagen pro Woche.

Für den Aufbau einer neuen Cateringküche im Stadtgebiet von Parchim, als weiterer Unternehmensbereich des Inklusionsbetriebes, suchen wir zum 01. November 2026 einen

Koch (m./w./d.) für den Aufbau eines Cateringbereichs

Wir bieten eine verantwortungsvolle Tätigkeit in einem kooperativen Team und wünschen uns Eigeninitiative, Teamfähigkeit und Belastbarkeit.

Wir erwarten:

eine abgeschlossene Ausbildung als Koch
Berufserfahrungen im Catering sind wünschenswert
ein hohes Maß an Leistungsbereitschaft und Verantwortungsbewusstsein
einen kooperativen und umsichtigen Arbeitsstil
die Motivation, andere Menschen respektvoll anzuleiten
gut ausgeprägte kommunikative Fähigkeiten

Ihre Aufgaben im Detail:

Zubereitung von hochwertigen Speisen für das Cateringgeschäft
Garnieren und Präsentieren der Speisen
Mitwirkung bei der Erstellung von Buffetvorschlägen sowie Rezeptentwicklungen, der Planung des Einkaufs und der Anforderung der erforderlichen Lebensmittel
Anleitung und Unterstützung der Mitarbeiter/innen mit Beeinträchtigungen
Korrekte Lagerung der Lebensmittel und Zutaten
Überwachung der Reinigung, Verantwortung für die Einhaltung der hygienischen Vorschriften sowie der ordnungsgemäßen Entsorgung der Abfälle