Konditor (m./w./d.)

Die Lewitz-Dienstleistungen gGmbH ist ein Inklusionsbetrieb u.a. im Bereich Gastronomie, indem Menschen mit und ohne Behinderung gemeinsam arbeiten. Der 100%ige Gesellschafter dieses Inklusionsbetriebes ist die Lewitz-Werkstätten gGmbH, ein Sozialunternehmen der Eingliederungs- und Jugendhilfe im Landkreis Ludwigslust-Parchim.

In der Kulturmühle in Parchim betreiben die Lewitz-Dienstleistungen gGmbH seit 2023 das Restaurant Mahlwerk. Das Restaurant versorgt Restaurantbesucher und Theatergäste mit Getränken und Mahlzeiten an 5 Tagen pro Woche.

Für den Aufbau eines neuen Cateringbereichs im Stadtgebiet von Parchim, als weiterer Unternehmensbereich des Inklusionsbetriebes, suchen wir zum 01. November 2026 einen engagierten

Konditor (m./w./d.)

Wir bieten eine verantwortungsvolle Tätigkeit in einem kooperativen Team und wünschen uns Eigeninitiative, Teamfähigkeit und Belastbarkeit.

Ihre Aufgaben sind:

eine abgeschlossene Ausbildung als Konditor, Bäcker oder eine vergleichbare Qualifikation
Berufserfahrungen in der Konditorei, Bäckerei sowie der Dessertproduktion sind wünschenswert
Kreativität und Freunde an der Entwicklung hochwertiger Back- und Dessertprodukte
ein hohes Maß an Leistungsbereitschaft und Verantwortungsbewusstsein
gut ausgeprägte kommunikative Fähigkeiten
Offenheit für die Arbeit in einem Inklusionsbetrieb sowie Freude an einem wertschätzenden Miteinander

Ihre Aufgaben im Detail:

Herstellung von individuellen Torten und Kuchen nach Kundenwünschen
Anfertigung von Desserts und Nachspeisen für Cateringaufträge
Herstellung von Kuchen, Torten sowie Desserts für unser Restaurant MAHLWERK
Entwicklung saisonaler und abwechslungsreicher Konditorei- und Dessertangebote
Anleitung und Unterstützung der Mitarbeiter/innen mit Beeinträchtigungen
Planung und Organisation der Produktionsabläufe im Konditoreibereich
Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Arbeitsschutzstandards (HACCP)
Korrekte Lagerung der Lebensmittel und Zutaten