Unsere Küchenöffnungszeiten sind von 11:30 bis 14:30 und von 17:30 bis 20:30 Uhr.
Kaffee und Kuchen gibt es zwischen 14:30 und 17:00 Uhr.
Wir wollen Ihnen ein kulinarisches Geschmackserlebnis aus regionalen Produkten bieten. Zur Mittagszeit und Abends überraschen wir Sie mit abwechslungsreichen Tagesgerichten. Unsere Abend-Karte wechselt monatlich die Gerichte, dies sind die Speisen ab dem 28. November 2025:
Speisekarte Restaurant
Vorspeisen
mit Kräuter Creme Fraîche und Baguette
mit Speck, Croutons, Quitten-Senfdressing
Hauptgänge
180-Gramm-Rindfleisch-Pattie im Sauerteigbrötchen mit White Barbecue Sauce, Rosmarindrillinge und Tomaten Salsa, Cheddar und Salat
180 Gramm Hirschfleischpattie im Sauerteigbrötchen, Yuzu Preiselbeer Sesam Dip Röstzwiebeln, Rosmarindrillinge und Salat
mit Holundersauce, Kartoffelklöße und Apfelrotkohl
mit Apfelsauce, Kartoffelklöße und Apfelrotkohl
Vegetarisch
Lauch, Cherrytomaten, Walnüsse
Rote Bete Salat, Bergkäse, Dattelkrautsalat, Falafelbällchen, Sonnenblumenkerne, Baguette
Für die Kinder
mit Rahmsauce, Kartoffelkloß und Buttererbsen
Desserts
mit Früchten
mit Ananaskompott
Täglich wechselnde Abendgerichte runden unser Angebot im MAHLWERK ab. Schauen Sie auf unsere Tafeln oder in unsere Social-Media-Kanäle.
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit und einen genüsslichen Aufenthalt im MAHLWERK.
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
- Mit Farbstoff
- Mit Konservierungsstoff
- Mit Nitritpökelsalz
- Mit Antioxidationsmittel
- Mit Geschmacksverstärker
- Mit Verdickungsmittel
- Mit Emulgator
- Geschwefelt
- Geschwärzt
- Gewachst
- Mit Süßungsmitteln
- Mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln
- Enthält eine Phenylalaninquelle
- Mit Phosphat
- Mit Säuerungsmittel
- Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
- Coffeinhaltig
- Chininhaltig
- Taurinhaltig
- Genetisch verändert
Deklarationspflichtige Allergene
a) Weizengluten
b) Gerstengluten
c) Roggengluten
d) Hafergluten
e) Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
f) Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
g) Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
h) Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
i) Soja(bohnen) und daraus gewonnene Erzeugnisse
j) Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
k) Schalenfrüchte (Nüsse)
l) Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
m) Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
n) Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
o) Schwefeldioxid und Sulfite
p) Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
q) Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
